这些热门餐厅设计元素,你了解吗
时间:2021-02-25 | 发布:空袋子
作为餐饮店,吸引食客进店除了味道、宣传外,与餐厅的设计也息息相关。一家受欢迎的餐饮店,它的设计感一定与受欢迎性成正比。
哪些元素决定了餐饮设计感呢?
①灯光
不同的环境需要映射的光感度是不同的,比如酒吧的灯光与母婴护理店的灯光有着完全区别。在灯光设计上、摆放位置要与所处环境去营造相关氛围。比如普通餐饮店用柔和性暖光刺激食客味蕾。而一些高端西餐厅的灯光会更偏暗一些,再在桌上摆放蜡烛灯光相互辉印。
②颜色
餐饮店的装修颜色还是多种多样的,一些知名餐饮品牌将店内装修色与品牌logo等进行呼应。一些餐饮店则将所售商品与目标群体,与之相关的环境相结合。比如串串店、火锅店营造出的是市井气息;寿司日料店则显得素净、冷淡风。
③配套设施
餐桌舒适度,餐具摆盘样式的确认。比如一些私房菜馆,比较注重餐食的摆盘,在选择餐具的时候就要独特一些,不要像中餐馆一样普遍大众化。在于精致性。
④人文关怀
为什么很多人愿意去海底捞?是因为菜品、锅底味道有很好吗?可能大家更看重的是服务。从前期在店门口的等位开始、再到大厅用餐环境,再到卫生间的布局与儿童娱乐区的布局,别小看这些设计,往往是这些用心的,站在消费者角度考虑的设计环节,往往最打动人心。
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