餐饮空间设计中人员的构成：

餐馆经营者：餐馆经营者对工程具有最终的财务责任，并且往往最早提出设计设想，主导和影响设计师的设计思想和创意。

厨师：厨师应该说在设计中起着重要的作用，他们能够从实际使用的角度看厨房的布局和烹饪设备的摆放，保证功能的实现，并使设计更加合理并提高工作效率。

经理：餐馆经营中的主要管理者，同时也是餐馆经营者的代理人，大多数的经理都具有餐馆经营管理的经验，能够从餐馆空间整体的角度来审视设计方案的合理性。

食物服务顾问：负责整个餐馆的后部运作，从食品科学化的角度，将餐厅的内容加以完善，烘托出文化餐饮的气氛。

室内设计师：作为室内设计师，主要是对餐饮空间的功能布局、气氛的营造以及陈设装饰负责。

(1) 平面图、立面图、地面铺装图、顶棚设计图、灯光设计图等全套的技术图纸。

(2) 透视效果图、家具及配件设计图。

(3) 色彩方案设计、材料及装修的详细说明书和全部家具的详细说明书。

建筑师：目前大多数的建筑公司也已经把他们的业务扩展到室内设计。无论是改建还是新建，建筑设计图必须由一个有执照的建筑设计师来审核。对于餐厅内部和各类设施的设计，也需要一家专业建筑设计公司，因为这类工程往往涉及对建筑结构或电力系统的重新规划。

工程师：餐饮空间的设计中至少应该涉及到三个专业的工程师，即结构工程师、机械工程师和电气工程师。结构工程师负责建筑结构的相关问题。机械工程师负责解决与机械相关的问题，从事给排水问题、管道和电梯系统方面的工作。电气工程师负责操作所需的电量和如何最佳的分配电量。

灯光设计师：灯光是餐饮空间氛围的营造中的重要手段,灯光设计师顺责解决技术灯光问题以及设计计算机照明系统的程序。

音响师和音效顾问：音响师或音效顾问应通晓各类建筑材料在减音效果方面的特性，能够控制某一空间的分贝水平, 并且在音响系统的设计和选择上起到重要作用。

每一家餐饮品牌成功的背后，都有着一个专业的团队， 作为餐饮全案策划、设计、装修一体化服务机构， 重庆空袋子设计更懂得从经营的角度来助力餐饮行业想获得更多利润，提供优质的产品和服务。